منتديات ورد الخليجـ
مرحبااهلا وسهلاًًَُ

كيفكـ

وش رايك تسجل



او تدخل



 
الرئيسيةالبوابة التسجيلدخول
صفحة جديدة 1


شاطر | 
 

 الكباب عالطريقه الايرانيه

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
سعود733
عضو جديد
عضو جديد
avatar

مشاركاتي: : 4
الدولة :
المزاج :
الاوسمة :
الهواية :
الجنس :
عارضة الطاقة :
50 / 10050 / 100

عدد النقاط : 5
السٌّمعَة : 0
تاريخ التسجيل : 04/02/2009

مُساهمةموضوع: الكباب عالطريقه الايرانيه   الجمعة مارس 27, 2009 11:30 pm









المقادير
:
كيلو غرام لحم مفروم
1 بصلة متوسطة مبشورة
ربع كوب بقسماط
1 بيض مخفوق (اختياري)
1 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة صغيرة كركم
2/1 ملعقة صغيرة فلفل اسود
1 ملعقة كبيرة عصير ليمون


الطريقة
1
اخلطي المقادير كلها وغطيه واتركيه في الثلاجة طول الليل أو اتركيه في حرارة المطبخ لعدة ساعات
2

البصل المبشور صفيه من الماء حتى لا يفك معك الكباب من الاسياخ قبل استخدامه كذلك كلما كان الخليط بارد كلما كان افضل واصبح متماسك في الاسياخ
3

قسمي الكباب الى قطع متساوية ثم لفيها على السيخ الخشبي أو المعدني
4

ضعيه على النار على بعد قليل مع الاستمرار بالتحريك الاسياخ بشكل دايري حتى يصبح ناضج من كل الجهات ثم اتركيه على كل وجه شوي حتى يحمر شوي
5

قدميه ساخن يمكن رش السماق على الكباب ويقدم مع الخبز الإيراني أو العادي


الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
المسافر
عضو نشيط جدًا
عضو نشيط جدًا
avatar

مشاركاتي: : 336
الدولة :
المزاج :
الاوسمة :
الهواية :
نقاط التميز : 05
الجنس :
عارضة الطاقة :
70 / 10070 / 100

عدد النقاط : 124
السٌّمعَة : 1
تاريخ التسجيل : 25/09/2008

مُساهمةموضوع: رد: الكباب عالطريقه الايرانيه   السبت مارس 28, 2009 11:23 pm

وااو شهيه جدا

مشكور سعوود
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://t-ab.yoo7.com/
 
الكباب عالطريقه الايرانيه
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات ورد الخليجـ :: ْ·ْ»..منتـديـات الأسرية..« ْ·ْ :: منتدى الطبخ والمأكولات-
انتقل الى: